
| 課程介紹 | 認識老師及同學, 課程理念,進行方式. |
| 地熱谷 | 在硫磺味中生存的植物 |
| 春天的味道 | 尋找春天的七草, 煮成七草粥 |
| 丹鳳山 | 曾被火烤過的山區,有什麼植物生長 |
| 櫻花步道 | 迷人的櫻花漬製作 |
| 黑甜子菜的季節 | 認識龍葵,這個甘甜滋味的野菜 |
| 鼠麴草 | 什麼是鼠麴草? 什麼是鼠麴舅? |
| 飛機草的由來 | 飛機草又有昭和草的名稱, 草的由來及滋味 |
| 北投公民週 | 學員自由參加北投公民週之課程活動 |
| 月桃 | 本土的香料植物, 如何運用他提煉出香氛, 還可以包粽子 |
| 艾草 | 運用他來料理, 做熏香 |
| 北投文物館 | 莢竹桃科果實, 可以做樂器喔. |
| 北投不動明王 | 小花蔓澤蘭移除運用 |
| 永春寮 | 大花咸豐草的功能及運用 |
| 五分港溪 | 台灣的亞馬遜流域 |
| 北投市場 | 市場裡賣什麼特別的菜? |
| 期末製作討論及採買 | 期末製作開始進行 |
| 成果展準備週 | 回顧、複習與分享本學期結業成果展練習 |
